黒毛和牛のミンチ肉を使用したハンバーグ。デミグラスソースをかけてお召し上がりください。
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チーズやハム、ローストビーフにスモークサーモン、ポテトサラダなど彩り鮮やかな具沢山サラダ。シェフのおすすめです。
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メリッサのロングセラー。 えび・帆立貝柱・かに・ムール貝の入ったピラフ。 隠し味に味噌と醤油を入れました。
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シェフのオリジナル和牛ハンバーグやオムライスに特製デミグラスソースを添えたボリュームたっぷりのランチBOX。
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紀の国みかんどりのローストローズマリー風味［約6～7人前］
乾燥させた和歌山県産温州みかんの果皮をブレンドした飼料を与え、山麓の自然の恵みに囲まれ育てられた「紀の国みかんどり」をローズマリーとともに香ばしくローストしました。ホテル特製ソースを添えてお召しあがりください。
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リブロースを柔らかくロゼに焼き上げました。ホテル自家製の赤ワインソースを添えています。
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苺のデコレーションケーキ（12cm）［約2～3人前］
口どけがよく優しい甘さのホイップクリームと甘酸っぱい苺、しっとりとしたスポンジ生地が絶妙な味のバランスを奏でます。
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