〈作り方〉

① 鍋の内側に、にんにくの切り口をこすって香りをつける。

② 鍋に白ワインを加え火にかけ、アルコール分をとばす。

③ 湯煎で温めたチーズフォンデュを加え、ペッパーミルで胡椒を挽く。

④ お好みでパン、野菜、ソーセージ、エビなど用意する。

⑤ 仕上げにキルシュを加えフランベしながら、お好みの具材をチーズに絡めてお召しあがりください。

〈おすすめの食材〉

ブロッコリー・グリーンアスパラガス・じゃがいも・ミニトマト・エビ・ソーセージ・パン

〈作り方〉

① フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れ香りがたつまで炒める。

② 白ワインとアンチョビペーストを加える。

③ 生クリームと湯煎で温めたチーズフォンデュを加え塩・胡椒で味を調える。

④ 別鍋でペンネを茹でる。たっぷりの熱湯に１％の塩を加え、表示時間通り茹でる。

⑤ 茹で上がったらソースのフライパンに加え絡める。

⑥ 器に盛りつけ刻みパセリを散らす。

〈作り方〉

①鶏肉は一口大に切る

②ボウルに鶏肉、Aの調味料を混ぜ合わせ、１５分ほど漬け込む。

③キャベツはザク切り、玉葱はくし形切り、人参は短冊切りにする。

④鍋にゴマ油をしき、野菜を入れさっと炒め、鶏肉を加え炒める。

⑤鶏肉に焼き色がついたら、蓋をして蒸し焼きにする。

⑥鶏肉に火が通ったら、具材を寄せ中央に湯煎で温めたチーズフォンデュを流す。
＊ご家庭ではホットプレートでもお楽しみいただけます。